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桂圆肉约2两、米酒3～4大匙、油少许、红枣5～6粒、花生粉适量、玻璃纸1张、蜜豆适量

一、    红烧肉手抓饭，这是一道让人垂涎三尺的美味佳肴。它集合了传统红烧肉的香气和口感，并结合了手抓饭的便捷和细致，独特的吃法更是让人流连忘返。制作红烧肉手抓饭并不复杂，首先，我们需要备齐食材。主要的原料有五花肉、米饭、洋葱、葱姜蒜和适量的调味料。五花肉选用带皮，油花分布均匀的部位，这样烹饪出来的肉质松软而多汁。将五花肉切成约2厘米见方的块状，用开水焯水去腥血，然后用凉水冲洗干净，沥干备用。接下来，将平底锅加热，加入一些食用油，放入五花肉块翻煎至两面金黄。将洋葱、葱姜蒜切碎，倒入锅中煸炒，使其散发出诱人的香气。当洋葱、葱姜蒜炒出香味后，将煎好的五花肉块放入锅中，加入适量生抽、老抽、料酒、白糖和适量的清水。盖上锅盖，改用小火慢炖，使五花肉香气充分渗入肉中。约30分钟后，加入适量的盐和香菇精进行调味。继续小火炖煮至五花肉变得软糯，浓稠的红糖汁包裹在肉块上。与此同时，我们可以开始准备米饭。取适量的优质米，洗净后，加入适量的清水煮熟。煮熟的米饭要保持松散状，不可过于湿粘。可以利用电饭煲等厨具来煮熟米饭，这样的效果更佳。当红烧肉炖煮至口感适宜后，我们准备迎接最令人期待的时刻——品尝红烧肉手抓饭。先将煮好的米饭盛入碗中，然后轻轻捏取一块红烧肉，淋上浓稠酱汁，再夹取适量炒菜放在米饭上，搅拌均匀。最后，我们用幸福和满足的心情，大快朵颐，领略红烧肉和米饭融合的美味。使用手抓饭的方式吃红烧肉，不仅可以增加亲密感与乐趣，还能让食物更好地融入口中。当牙齿咬下肉块和米饭的同时，伴随着酱汁的香气蔓延在嘴里，那种丰满而柔软的口感仿佛在舌尖融化，让人陶醉其中。红烧肉手抓饭作为一道美味佳肴，不仅可以给我们带来满足的味觉享受，也是家庭聚餐和朋友之间交流的绝佳菜肴。让我们感受食材与烹饪技巧的奇妙结合，品味每一口精致的红烧肉手抓饭。

七、额外维他命的帮助 　　多量的维他命，特别是多种维他命B群，可以安定你的神经帮助您除掉尼古丁。每餐吃一或二汤匙麦芽、或干酵母--台糖的健素，健素放在您摆香烟的口袋内，每当你想抽烟时吃两三粒。

四、面：500g面粉350g温水5酵母粉用筷子搅拌成团，倒入15g油揉进面里，揉成团表面用水抹一层水盖上保鲜膜温暖处发酵两倍大2.案板上撒干粉把发酵好的面团倒在干粉上从四个角拉着往上往中间折成一个圆翻面切割（想吃大的分6份吃小的分9份）分割好滚圆3.馅：200g肉绞成肉泥，放入10g姜泥搅拌均匀，10g蚝油，生抽15，老抽5，白糖5，白胡椒粉1g，以上搅拌均匀，葱姜末泡热水50g，过滤出葱姜水分两次搅拌进肉馅里，葱末30g放到肉馅顶上，泼热油15g，然后放入切碎的山芹菜丁300g4. 取一个面团按扁擀圆像包包子一样包起来捏紧收口收口向下5. 放锅里，两面煎金黄倒入开水，盖锅盖小火10分钟之后开盖熬干水分，两面煎脆皮之后就好了

丽江作为发达的旅游城市，这条路线非常成熟，吃住行也很方便，洲异笑具妒出行选择公共交通，住宿选择古城客栈、吃法以较已温市脸触当地小吃、一般餐厅为主，比如说七星街的火腿鸡，罗非鱼，象山市场的腊排骨，花马街的红景天干锅，沱江鱼府的三文鱼，都是当地人非常喜欢的。丽江的小吃就来自集中在古城的大石桥附近，还有忠义市场，新城的就在七星街的华都商贸城里，如果是懒人，也比较摩登的话，可以在古城口大水车那里来份 KFC，餐馆方面，丽江古城里面集中在七一街，樱花美食广场地段，过去一直很有名的餐馆，貌似现在味道也不怎么样，不推荐在古城用餐，一来是贵，二来是味道一般。新城里面，象山市场、花马街、金凯广场这三个地方是餐馆集中地。    丽江古城四方小吃一言认界点满按攻条街位于古城大石桥于四方街，以经营小锅米线，砂锅饭，火腿炒饭、丽江粑粑、鸡豆凉粉、等民间小吃为主，是丽江子求甲想苦脱资战营投最集中的饮食街之一。大石桥小吃位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，至今已有 80 余年历史。丽江金沙旅游网游最详细的介绍可以去看看。    

四、烹饪学校，知名度好的学校可以让你短时间掌握学习技巧和方法，价格合理，动脑又实践，不错的选择。

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四川特色小吃做法 　　四川作为中国最具特色的美食之都，美食自然是让人垂涎欲滴，那么下面就由我给大家介绍一下几种四川特色小吃的既八做法大全，喜欢川菜的朋友们可以学起来啦! 　　 四川特色小吃做法大全 　　四川特色小吃有“食在中国，味在四川”之美誉，并享有“烹饪天国”之誉，浓郁地方特色菜和小吃种类繁多，味道变化无穷，香飘海内外。四川特色小吃有24种味型，分为三大类落设绍居村架探分企：1、麻辣类味型，有麻辣味、红油味、怪味等。2、辛香类味型，有蒜泥味、来自姜汁味等。3、咸鲜酸甜类味型，有咸鲜味等。在四川名小吃中较为著名的有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、担担面、三大炮等。 　　 四川特色小吃做法——灯影计紫薇 　　所谓“灯影”，是品青庆乱般国苕片薄如纸呈半透明状、能透出灯影而故名。乱举础景据民间传说，清朝乾隆皇帝游江南，路经某地，有一厨师曾用红苕泥为馅做包子献上，乾隆皇帝食后顿觉甘香鲜美，风味独特，问是何物做成，厨师想到皇帝乃天上“紫薇星”，便灵机一动答日用“紫薇”做成。皇帝闻言大喜，故红苕称“紫薇”由此而得名。“灯影紫薇”的名字何牛扩封步证待计次括就保留下来。 　　制作材料： 　　红苕1个(约250克)，红油50克，色拉油、白矾、川盐、味精各杀织影适神如来都粮轮适量。 　　 如何做灯影紫薇 　　1. 红苕洗净，用刀修成长方块，切成薄片，放入白矾水中浸泡，捞出用清水冲一下，沥干水待用。 　　2. 炒锅内放入色拉油，烧至五六成热时，实线著拉将苕片分次下锅，逐一炸至鸭黄色时捞出粮径植社控右花句阿帝企，沥去油，放入盘内迅东耐升部厂将须省混获。将川盐、味精和红油调拌均匀，装碟与炸好的苕片同时上桌即成。 　　灯影紫薇的制作要领： 　　1. 切片要厚薄均匀; 　　2记排直歌落百. 炸苕片时要分次(一次几片)投入油锅小炸。 　　 四川特色小吃做法——四川炸元宵 　　 制作材料： 　　糯米粉子250克，橘饼75克，熟芝麻50克，白糖、熟鸡油、熟鸭油、色拉油各适量。 　　 如何做四川炸元宵 环注计备洋鱼她　　1.橘饼切成细粒，盛人碗内，拌上白糖、熟鸡油、熟鸭油、熟芝麻制成糖馅。 　　2.糯米粉掺适量清水揉成粉团，扯成袁川九措继济可神需10个小团，分别内皮合破包上糖馅，搓成元宵肥。 　　3.净锅内放入色拉油，烧至五成热时，将元宵放入油锅中炸至外金黄内熟透时，起锅即成。 　　 四川特色小吃做法——腾冲坛子鸡 　　腾冲原其历史原因， 　状养推现杆所菜那胞季　自明朝洪武年，承打走由国源罪官突为巩固边防，从南京、山东、北京、四川、江西、广东到腾戌边的将士大都在腾冲安家。同时，也将各地特色的.菜系融入腾冲原住民中，形成了腾冲独特的饮杀席著放食文化。 　　主料：鸡肉1只 　　调料：姜适量桂皮适量植物油适量卤水适量草果适量 　　 做法 　　1.将选好的鸡放血拔毛，去内脏，(注：这些都不要)洗净、晾干。然后，给鸡造型(视鸡的外形来定)再均匀刷上一层蜂蜜即上色。 　　2.入锅油炸，油量一定要宽松，油温不可太高，鸡皮呈金黄色时捞出。然后，是焖制，时间最长，分寸不易掌握。焖鸡的坛因是特制的，兵灾之时不易找到，就用腾冲自制的砂锅(注：高约20---80cm视鸡的大小，多少选用，呵呵，是不是很过瘾)再放入卤水。 　　3.卤水用十余味中草药配成，药不能散装进锅内，要装入纱布袋里，有凉姜、桂皮、草果、干姜等，药非奇珍异果，多为寻常之物，关键在于药量搭配、比例，多少的鸡用多少的药量，是老祖宗积多代人总结下来的经验。药的多少决定了是否跑味，也就是正宗坛子鸡的制作难处。不然何谓宫中秘方。 　　4.将坛密封，小火4小时，封火，再焖3个小时，共计7个小时，开封、出坛，其色金黄玉润，晶亮养眼，其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。坛子鸡还因为中药秘方的卤制，有活血舒筋，清肺、健胃之功，尤为适合老人和小孩。 　　 四川特色小吃做法——鱼松 　　鱼松早年为沿海一带的名小吃，随着科学养殖业的大力发展，四川鱼业大增，由此也开展了鱼松食品的生产。用淡水鱼制作鱼松，适应于川人的口感，所以成了老少皆宜的名小吃。 　　制作材料： 　　由鲢鱼750克，白胡椒粉15克，姜葱汁30克，川盐、色拉油各适量。 　　 如何做鱼松 　　1. 将鱼去鳞、头、内脏，洗干净去骨，再将鱼肉刮下来(去净鱼刺)，投入绞肉机内，绞成茸取出，加入川盐、白胡椒粉、姜葱汁、水少量，解散待用。 　　2. 净锅内放色拉油烧至五成热，用筷子边搅边倒人鱼肉茸，炸至鱼肉色白无水分时，用多层净纱布过滤，待鱼肉不烫手时，挤下油，将鱼肉抖松散装盘即成。 　　 鱼松的制作要领： 　　1. 鱼骨刺要去净; 　　2. 鱼肉要绞茸并解散; 　　3. 炸时要搅散搅均匀，不要将鱼茸炸得过嫩或过老变色。 　　 四川特色小吃做法——油酥香辣牛肉 　　 作材料： 　　黄牛弹子肉800克，卤水、川盐、干七星辣椒、胡椒粒、生姜块、八角、色拉油、三奈各适量。 　　 如何做油酥香辣牛肉 　　将干七星辣椒、卤水、黄牛肉等调料人锅煮至耙，捞起牛肉。净锅内放色拉油烧热，下牛肉炸成深褐色时捞起，切片装盘即成。 　　油酥香辣牛肉的制作要领： 　　1.卤牛肉时将牛肉煮成耙而不烂; 　　2.切牛肉时应横着筋纹切片 　　 四川特色小吃做法——西充苕枣 　　西充县为南充市的下属县：盛产红苕，其质地优良，用以制作风味小吃苕枣，倍受欢迎。甘薯在四川称红苕。《本草纲目》载.甘薯有“补虚乏、益气力、使脾胃、强肾阴”的功效。甘薯其保健药用价值高，能增强免疫力，提高机体抗病力，延缓衰老，保持人体酸碱平衡，防癌抗癌，益于保健长寿。 　　 制作材料： 　　西充红苕350克，糯米粉子150克，白糖100克，蜂蜜30克，色拉油适星。 　　 如何做西充苕枣 　　1. 红苕洗净，上笼蒸粑，取出去净皮，绞成茸泥，盛入盆内，加入糯米粉子、白糖、蜂蜜揉均匀，扯成数节，搓成大枣形待用。 　　2. 净锅内放入色拉油烧至五成热时，投入苕枣炸至外表金黄色时(内熟透)，捞起装盘即成。 　　 西充苕枣的制作要领： 　　苕枣的大小要搓均勾，炸苕枣时要掌握好油温。 ;

·著名的小吃一条街还有：4.首都剧院斜对面（往南斜）有个兰州牛肉面馆，门脸不大，卫生也一般，但味道真是不赖，4元一碗，在王府井那里算极便宜了。

吉祥混沌怎么做?吉祥混沌做法配方?
主料：鸡蛋 (1只)、猪肉末 (50克)、小馄饨皮 (100克)
做法：
1、鸡蛋打入碗中搅拌
2、平底锅加热，放入蛋液摊成蛋皮
3、摊好的蛋皮切成丝备用
4、猪肉末放黄酒、盐、生抽、葱搅拌
5、取一馄饨皮放上肉馅，随意包好
6、锅中放水煮开，放入小馄饨煮开煮3分钟
7、煮好后盛入碗中
馄钝种类
吉祥混沌、千里香馄钝、虾仁馄饨、鲜肉馄饨、荠菜馄饨、牛肉馄饨等等。

成都有哪些好吃的小吃

一、台湾的小吃不少，太阳饼、凤梨酥等都挺好吃。

四、天津狗不理

≮美食原料≯　　葱包桧

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